lundi 6 avril 2009

Dans mon assiette aujourd'hui...




Petite recette inspirée d'un livre que j'aime bien. Livre trouvé dans mon magasin fétiche en tant que fourmi : Lidl comme vous l'aurez deviné!


Alors au programme : gratin à la bolognaise.


Pour les quantités, je fais très généralement au feeling et plus ou moins selon les besoins.

Faire cuire les macaronis dans de l'eau bouillante salée.
Peler et émincer ail et oignons.
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle, ajouter la viande hachée, l'ail, l'oignon et des tomates concassées. Saler, poivrer et assaisonner avec du romarin.
Mélanger les pâtes et la viande et mettre le tout dans un plat à gratin.
Parsemer de gruyère rapé et de ciboulette.
Enfourner pour 20min dans un four préchauffé à 200°.
Dégustez!!!

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