samedi 9 mai 2009

Crème brûlée à la vanille


C'est très simple et très bon!!!


Travailler 5 jaunes d'œufs, avec 15 CL de lait, 35 CL de crème, 100 Gr de sucre, et un ou 2 sachets de sucre vanille.
Verser dans des ramequins
Cuisson T 4 (120 °) pendant une heure
Saupoudrer du sucre roux à froid et caraméliser au grill ou chalumeau.

2 commentaires:

  1. Super Cécile, je viens de voir ta recette alors que j'en cherchais une, trop bien ;-)

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